Catering & Menu · 10 menit baca
Cara Menghitung Porsi Catering Pernikahan: 500 Undangan Butuh Berapa?
Jumlah undangan bukan jumlah porsi. Pelajari cara menghitung estimasi tamu, buffet, pondokan, keluarga, kru, dan cadangan secara lebih masuk akal.
Artikel
Jawaban untuk keputusan yang benar-benar muncul sebelum hari H.
Porsi, menu, budget, venue, dekorasi, dan koordinasi wedding—ditulis dari sudut pandang pekerjaan yang benar-benar harus berjalan di lapangan.
Catering & MenuPerencanaanWedding OperationsDekorasi
Catering & Menu · 9 menit baca
Prasmanan vs Pondokan: Membagi Porsi agar Tamu Tidak Menumpuk di Satu Tempat
Prasmanan dan pondokan punya pekerjaan berbeda. Pelajari cara menyusun komposisi menu, alur tamu, refill, dan titik pelayanan tanpa terpaku pada satu rasio.
Catering & Menu · 10 menit baca
Menu Wedding untuk 300, 500, dan 1.000 Tamu: Cara Menyusunnya
Skala acara mengubah cara menyusun menu. Lihat pendekatan untuk 300, 500, dan 1.000 tamu tanpa menganggap semakin banyak menu selalu semakin baik.
Catering & Menu · 10 menit baca
Food Tasting Catering Pernikahan: 12 Hal yang Harus Dinilai Selain Enak
Food tasting bukan cuma memilih rasa favorit. Gunakan 12 kriteria ini untuk menilai tekstur, suhu, kombinasi menu, konsistensi, dan kesiapan disajikan dalam skala wedding.
Wedding Operations · 10 menit baca
Apa yang Terjadi di Balik Catering Pernikahan 1.000 Tamu?
Seribu porsi bukan seratus porsi dikali sepuluh. Lihat bagaimana procurement, preparation, batch, transport, staging, refill, dan layout saling terhubung.
Perencanaan · 9 menit baca
Nikah di Rumah atau Gedung di Semarang? Jangan Bandingkan Harga Sewanya Saja
Rumah tidak otomatis lebih murah dan gedung tidak otomatis lebih praktis. Bandingkan akses, parkir, listrik, catering, pendingin, toilet, dan aturan venue sebelum memilih.
Perencanaan · 10 menit baca
Checklist Pernikahan 90 Hari: H-90, H-60, H-30, H-14, H-7 sampai Hari H
Tidak semua keputusan perlu selesai hari ini. Gunakan timeline 90 hari ini untuk memprioritaskan venue, tamu, vendor, menu, rundown, dan handover ke PIC.
Wedding Operations · 9 menit baca
Sebenarnya Apa yang Dikerjakan Wedding Organizer Sebelum dan Saat Hari H?
WO bukan sekadar orang yang membawa HT. Pahami pekerjaan yang terlihat dan tidak terlihat: timeline, koordinasi vendor, briefing keluarga, prosesi, dan contingency.
Perencanaan · 11 menit baca
Budget Pernikahan di Semarang: Simulasi 300, 500, dan 1.000 Tamu
Budget wedding tidak cukup dibagi dengan persentase internet. Lihat bagaimana jumlah tamu mengubah catering, venue, teknis, dan prioritas pada skala 300, 500, sampai 1.000 orang.
Dekorasi · 9 menit baca
Cara Memilih Dekorasi Pernikahan Berdasarkan Venue, Bukan Sekadar Tren
Dekorasi yang baik membaca ruang terlebih dahulu. Pelajari cara memilih backdrop, warna, pencahayaan, sirkulasi, dan skala dekorasi untuk rumah maupun gedung.
Sudah punya angka tamu, venue, atau budget?
Bawa informasi yang sudah Anda punya. Tim Wina akan membantu membaca kebutuhan yang masih perlu dirapikan.